Les Fruits des Champs | Les Fraises
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Les Fraises

Les Fraises de Lanaudière

 

Quelques informations nutritionnelles concernant les fraises:

Excellentes pour la santé, les fraises sont une délicieuse source de potassium et de magnésium, de plus elles ne contiennent pas de cholestérol ni de gras saturé 100 grammes de fraises contiennent seulement 30 calories. Huit fraises contiennent plus de vitamine C qu’une orange, elles sont aussi une bonne source d’acide folique (vitamine B9).

 

Trucs et conservation des fraises:

Les fraises doivent être conservées dans le bac du réfrigérateur ou dans un endroit frais, mais jamais longtemps à température ambiante car la fraise supporte mal la chaleur. Pour congeler des fraises, il faut d’abord les laver, les équeuter et les laisser sécher naturellement avant de les étendre sur une plaque à biscuits et les placer au congélateur.

 

Lorsqu’elles sont bien gelées, les déposer dans des sacs hermétiques, puis les remettre au congélateur. Vous pourrez ainsi utiliser seulement la quantité nécessaire selon vos besoins. Pour une conservation plus longue, sucrez-les tout simplement.

Formats

Nos paniers de fraises sont disponibles en différents formats, pour bien répondre à la demande de tous nos clients.

Panier de 1.5 litre
Panier de carton
avec anse de plastique
contenant 1.5 litre de fraises

Panier de 2 litres
Panier de carton
avec anse de plastique
contenant 2 litres de fraises

Panier de 3 litres
Panier de carton
avec anse de plastique
contenant 3 litres de fraises

Plateau de 12 casseaux
Nos fraises sont aussi offertes sur
demande dans un plateau de 12 casseaux

Fraises congelées

Nos variétés de fraises d’été cultivées

1- Jewel

La Jewel est une variété de fraise mi-saison hâtive de très bonne rusticité et de moyenne productivité. Fruit d’excellente saveur, d’un beau rouge clair brillant, de très bon calibre et de très bonne fermeté.


2- St-Laurent

La fraise St-Laurent est une excellente variété tardive de très bonne qualité avec de très gros fruits et une excellente productivité uniforme.


3- Veestar

La Veestar est la fraise par excellence pour l’autocueillette, elle est ferme, de couleur rouge brillant et de très bonne saveur. Elle est une variété hâtive de fraises de bonne rusticité et de bonne productivité.


4- Wendy

Nouvelle variété de fraise hâtive avec une bonne productivité et rusticité. Les fraises Wendy sont de bonne grosseur, de couleur rouge clair et sont d’une belle forme conique.


Notre variété de fraises d’automne cultivée

5- Seascape

Variété de fraise d’automne de bonne rusticité et très bonne productivité. Fraise ferme de bonne saveur, d’une belle robe rouge brillant et de très bon calibre.